Utami, Ikhsanti Dwi (2025) EFEKTIVITAS MEDIA BOOKLET TERHADAP PENINGKATAN PENGETAHUAN KEAMANAN PANGAN JAJAN BAGI SISWA SD SONOSEWU KAPANEWON KASIHAN. Skripsi thesis, Poltekkes Kemenkes Yogyakarta.
|
Text (Cover)
Awal.pdf Download (792kB) |
|
Text (Abstract)
Abstract.pdf Download (302kB) |
|
Text (Chapter 1)
Chapter 1.pdf Download (223kB) |
|
Text (Chapter 2)
Chapter 2.pdf Download (243kB) |
|
Text (Chapter 3)
Chapter 3.pdf Restricted to Registered users only Download (354kB) |
|
Text (Chapter 4)
Chapter 4.pdf Restricted to Registered users only Download (248kB) |
|
Text (Conclusion)
Conclusion.pdf Download (203kB) |
|
Text (References)
References.pdf Download (429kB) |
|
Text (Appendics)
Appendics.pdf Restricted to Registered users only Download (2MB) |
|
Text (IKHSANTI DWI UTAMI_P07133220075)
IKHSANTI DWI UTAMI_P07133220075.pdf Restricted to Repository staff only Download (3MB) |
Abstract
Keamanan pangan adalah kondisi dan upaya yang diperlukan untuk mencegah pangan dari kemungkinan cemaran biologis, kimia dan benda lain yang dapat membahayakan kesehatan manusia. Pengetahuan siswa SD Kapanewon Kasihan mengenai keamanan pangan jajan anak sekolah (PJAS) masih tergolong kurang, oleh karena itu diperlukan upaya untuk meningkatkan pengetahuan siswa. Upaya yang dilakukan yaitu penyuluhan kesehatan dengan media booklet karena media tersebut menarik dan dapat mudah dibawa kemana-mana. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui rata-rata pengetahuan siswa sebelum dan setelah penyuluhan kesehatan melalui media booklet. Metode penelitian yang digunakan yaitu quasi experimental dengan menggunakan desain one group pretest-posttest design. Sampel pada penelitian ini yaitu 24 responden kelas III B SDN Sonosewu. Hasil penelitian menunjukkan bahwa rerata hasil nilai pretest pengetahuan keamanan PJAS yaitu 16,75 sedangkan posttest yaitu 19,46. Setelah dilakukan uji paired t-test didapatkan nilai p sebesar <0,001 (p-value. < 0,05) yang mengindikasikan bahwa media booklet yang digunakan dalam penelitian ini efektif meningkatkan pengetahuan siswa SD Negeri Sonosewu Kapanewon Kasihan Kabupaten Bantul. Disimpulkan bahwa pengetahuan keamanan pangan jajan siswa SD Sonosewu Kapanewon Kasihan setelah dilakukan intervensi menggunakan media booklet meningkat sebanyak 2,71 atau 11%. Kata Kunci : booklet, pangan jajan anak sekolah (PJAS) , keamanan pangan di sekolah
| Item Type: | Thesis (Skripsi) |
|---|---|
| Kata Kunci/Keyword Abstrak: | booklet, pangan jajan anak sekolah (PJAS) , keamanan pangan di sekolah |
| Subjects: | T Technology > TD Environmental technology. Sanitary engineering |
| Divisions: | Poltekkes Kemenkes Yogyakarta > Jurusan Kesehatan Lingkungan > Program Studi Sarjana Terapan Sanitasi Lingkungan |
| Depositing User: | Mahasiswa Polkesyogya |
| Date Deposited: | 31 Aug 2026 03:29 |
| Last Modified: | 31 Aug 2026 03:29 |
| URI: | http://eprints.poltekkesjogja.ac.id/id/eprint/24191 |
Actions (login required)
 |
View Item |
