Setianingrum, Yulia (2026) KAJIAN PENGETAHUAN DAN KEBIASAAN KONSUMSI SAYUR DAN BUAH PADA ANAK USIA SEKOLAH DI SD N 1 DEPOK PANJATAN KULON PROGO. Diploma thesis, POLTEKKES KEMENKES YOGYAKARTA.
|
Text (Awal)
1. AWAL.pdf Download (449kB) |
|
Text (Abstract)
2. ABSTRACT.pdf Download (165kB) |
|
Text (Chapter 1)
3. CHAPTER 1.pdf Download (162kB) |
|
Text (Chapter 2)
4. CHAPTER 2.pdf Download (247kB) |
|
Text (Chapter 3)
5. CHAPTER 3.pdf Restricted to Registered users only Download (226kB) |
|
Text (Chapter 4)
6. CHAPTER 4.pdf Restricted to Registered users only Download (249kB) |
|
Text (Conclusion)
7. CONCLUSION.pdf Download (135kB) |
|
Text (References)
8. REFERENCES.pdf Download (171kB) |
|
Text (Appendices)
9. APPENDICES.pdf Restricted to Registered users only Download (403kB) |
Abstract
Latar Belakang: Konsumsi sayur dan buah merupakan bagian penting dari pola makan sehat yang berperan dalam mendukung pertumbuhan dan perkembangan anak usia sekolah. Namun, masih banyak anak yang belum memenuhi anjuran konsumsi sayur dan buah. Pengetahuan gizi merupakan salah satu faktor yang dapat memengaruhi kebiasaan konsumsi, meskipun perilaku konsumsi juga dipengaruhi oleh faktor lain seperti lingkungan keluarga, ketersediaan pangan, dan kebiasaan makan. Tujuan: Mengetahui tingkat pengetahuan tentang sayur dan buah, kebiasaan konsumsi sayur dan buah, serta distribusi kebiasaan konsumsi sayur dan buah berdasarkan tingkat pengetahuan pada anak usia sekolah di SD Negeri 1 Depok. Metode: Penelitian ini merupakan penelitian deskriptif kuantitatif dengan desain cross sectional. Sampel penelitian berjumlah 35 siswa usia 10–11 tahun yang dipilih menggunakan teknik total sampling. Data pengetahuan dan kebiasaan konsumsi sayur dan buah diperoleh melalui kuesioner dan dianalisis secara deskriptif dalam bentuk distribusi frekuensi dan persentase. Hasil: Sebagian besar responden memiliki tingkat pengetahuan kategori kurang baik sebanyak 19 siswa (54,3%), sedangkan 16 siswa (45,7%) memiliki pengetahuan baik. Kebiasaan konsumsi sayur kategori cukup ditemukan pada 19 siswa (54,3%) dan kategori kurang pada 16 siswa (45,7%). Kebiasaan konsumsi buah kategori cukup ditemukan pada 27 siswa (77,1%) dan kategori kurang pada 8 siswa (22,9%). Distribusi berdasarkan tingkat pengetahuan menunjukkan bahwa responden dengan pengetahuan baik tidak selalu memiliki kebiasaan konsumsi sayur dan buah yang lebih baik dibandingkan responden dengan pengetahuan kurang baik. Kesimpulan: Sebagian besar siswa memiliki tingkat pengetahuan kategori kurang baik, kebiasaan konsumsi sayur kategori cukup, dan kebiasaan konsumsi buah kategori cukup. Tingkat pengetahuan yang baik belum sepenuhnya diikuti oleh kebiasaan konsumsi sayur dan buah yang lebih baik. Kata Kunci: pengetahuan, kebiasaan konsumsi, sayur, buah, anak usia sekolah
| Item Type: | Thesis (Diploma) |
|---|---|
| Kata Kunci/Keyword Abstrak: | pengetahuan, kebiasaan konsumsi, sayur, buah, anak usia sekolah |
| Subjects: | R Medicine > R Medicine (General) R Medicine > RA Public aspects of medicine R Medicine > RA Public aspects of medicine > RA0421 Public health. Hygiene. Preventive Medicine |
| Divisions: | Poltekkes Kemenkes Yogyakarta > Jurusan Gizi > Program Studi DIII Gizi |
| Depositing User: | Mahasiswa Polkesyogya |
| Date Deposited: | 22 Jul 2026 08:30 |
| Last Modified: | 22 Jul 2026 08:30 |
| URI: | http://eprints.poltekkesjogja.ac.id/id/eprint/23023 |
Actions (login required)
 |
View Item |
