Kusuma, Aulia (2026) GAMBARAN TINGKAT KEPUASAN PASIEN POSTPARTUM TERHADAP MENU MAKANAN YANG DISAJIKAN DI RSUD BAGAS WARAS KABUPATEN KLATEN. Diploma thesis, Poltekkes Kemnekes Yogyakarta.
|
Text (Awal)
awal.pdf Download (1MB) |
|
Text (Abstrack)
abstrak.pdf Download (239kB) |
|
Text (Chapter 1)
chapter 1.pdf Download (253kB) |
|
Text (Chapter 2)
chapter 2.pdf Download (382kB) |
|
Text (Chapter 3)
chapter 3.pdf Restricted to Registered users only Download (293kB) Request a copy |
|
Text (Chapter 4)
chapter 4.pdf Restricted to Registered users only Download (631kB) Request a copy |
|
Text (Conclusion)
conclusion.pdf Download (191kB) |
|
Text (References)
references.pdf Download (300kB) |
|
Text (Appendies)
appendies.pdf Restricted to Registered users only Download (1MB) Request a copy |
Abstract
Latar Belakang: Kepuasan pasien terhadap menu makanan merupakan indikator mutu pelayanan gizi rumah sakit. Pasien postpartum memerlukan asupan gizi adekuat untuk pemulihan luka dan produksi ASI. RSUD Bagas Waras Kabupaten Klaten sebagai rumah sakit tipe C memiliki misi pelayanan bermutu, namun belum diketahui gambaran kepuasan pasien postpartum terhadap menu makanan. Tujuan: Mengetahui gambaran tingkat kepuasan pasien postpartum terhadap menu makanan yang disajikan di RSUD Bagas Waras Kabupaten Klaten. Metode: Penelitian observasional deskriptif dengan desain cross-sectional pada 18 pasien postpartum. Data Tingkat peuasan pasien postpartum terhadap menu makanan yang disajikan di RSDU Bagas Waras Kabupaten Klaten dikumpulkan menggunakan kuesioner skala likert dan dianalisis secara deskriptif. Hasil: Tingkat kepuasan terhadap aspek rasa 76,62% (puas): rasa/bumbu 77,08%, suhu 75,00%, tekstur 77,78%. Aspek penampilan 77,69% (puas): warna 77,78%, bentuk/potongan 79,86%, aroma 75,69%, besar porsi 77,43%. Kepuasan keseluruhan 77,23% (puas). Aspek suhu dan aroma terendah. Siklus menu ke-4 dan ke-5 nilai tertinggi, siklus ke-2 dan ke-6 terendah. Kesimpulan: Tingkat kepuasan pasien postpartum terhadap menu makanan di RSUD Bagas Waras Kabupaten Klaten termasuk kategori puas (77,23%). Instalasi gizi disarankan meningkatkan sistem distribusi makanan dan evaluasi menu berkala.
| Item Type: | Thesis (Diploma) |
|---|---|
| Kata Kunci/Keyword Abstrak: | Kepuasan pasien, postpartum, menu makanan, rumah sakit. |
| Subjects: | R Medicine > RA Public aspects of medicine > RA0421 Public health. Hygiene. Preventive Medicine |
| Divisions: | Poltekkes Kemenkes Yogyakarta > Jurusan Gizi > Program Studi DIII Gizi |
| Depositing User: | Mahasiswa Polkesyogya |
| Date Deposited: | 22 Jul 2026 08:20 |
| Last Modified: | 22 Jul 2026 08:20 |
| URI: | http://eprints.poltekkesjogja.ac.id/id/eprint/23005 |
Actions (login required)
 |
View Item |
