Eliarosa, Aisya (2026) Pengaruh Variasi Pencampuran Bunga Telang (Clitoria ternatea) dan Kayu Manis (Cinnamomum verum) Terhadap Sifat Fisik, Organoleptik, dan Aktivitas Antioksidan Pada Minuman Sari Jeruk Nipis. Skripsi thesis, Poltekkes Kemenkes Yogyakarta.