Detail Karya Ilmiah
GAMBARAN PREFERENSI KONSUMSI SERAT DARI SAYUR DAN BUAH PADA REMAJA PUTRI DI KALURAHAN ARGOSARI
Athifa, Fathiya Azhar
(2025)
GAMBARAN PREFERENSI KONSUMSI SERAT DARI SAYUR DAN BUAH PADA REMAJA PUTRI DI KALURAHAN ARGOSARI.
Diploma thesis, Poltekkes Kemenkes Yogyakarta.
Berkas Karya Ilmiah
PDF
Text (Chapter II)
4. Chapter II.pdf
Restricted to Registered users only
4. Chapter II.pdf
Restricted to Registered users only
Akses terbatas: khusus pengguna terdaftar
Ukuran File (266kB)
PDF
Text (Chapter III)
5. Chapter III.pdf
Restricted to Registered users only
5. Chapter III.pdf
Restricted to Registered users only
Akses terbatas: khusus pengguna terdaftar
Ukuran File (290kB)
PDF
Text (Chapter IV)
6. Chapter IV.pdf
Restricted to Registered users only
6. Chapter IV.pdf
Restricted to Registered users only
Akses terbatas: khusus pengguna terdaftar
Ukuran File (428kB)
PDF
Text (Appendices)
9. Appendices.pdf
Restricted to Registered users only
9. Appendices.pdf
Restricted to Registered users only
Akses terbatas: khusus pengguna terdaftar
Ukuran File (617kB)
PDF
Text (Full Text)
P07131122047_Fathiya Azhar Athifa.pdf
Restricted to Repository staff only
P07131122047_Fathiya Azhar Athifa.pdf
Restricted to Repository staff only
Akses terbatas: khusus staf repository
Ukuran File (3MB)
PDF
Text (Naskah Publikasi)
Naskah Publikasi.pdf
Restricted to Repository staff only
Naskah Publikasi.pdf
Restricted to Repository staff only
Akses terbatas: khusus staf repository
Ukuran File (2MB)
Official URL: http://poltekkesjogja.ac.id
Abstract
Latar belakang : Remaja putri merupakan kelompok rentan yang memerlukan asupan gizi optimal, termasuk serat dari sayur dan buah, untuk mendukung status gizi yang baik.
Tujuan : Mengetahui gambaran preferensi konsumsi serat dari sayur dan buah pada remaja putri di Kalurahan Argosari.
Metode : Penelitian ini menggunakan desain deskriptif dengan pendekatan cross-sectional. Sampel berjumlah 24 remaja putri berusia 12–19 tahun yang dipilih secara purposive sampling. Data diperoleh melalui kuesioner Semi Quantitative Food Frequency Questionnaire (SQFFQ) dan pengukuran Lingkar Lengan Atas (LILA). Analisis data menggunakan analisis data deskriptif.
Hasil : Proporsi remaja putri KEK dan tidak KEK besarnya sama (50%). Jumlah remaja putri yang kecukupan serat baik dan remaja putri yang kecukupan serat kurang sama besar. Sebagian besar (76%) jenis serat yang dikonsumsi adalah serat larut dan sebagian besar remaja putri (70,83%) memiliki porsi sayur dan buah yang baik.
Kesimpulan : Preferensi konsumsi serat dari sayur dan buah berpengaruh terhadap status gizi. Remaja yang mengonsumsi serat dalam jumlah cukup dan porsi seimbang dari sayur dan buah cenderung memiliki status gizi lebih baik.
Kata Kunci : Status gizi remaja putri, konsumsi serat, sayur dan buah, preferensi makan
Informasi Item
| Item Type | Thesis (Diploma) |
|---|---|
| Keywords | Status gizi remaja putri, konsumsi serat, sayur dan buah, preferensi makan |
| Subjects | R Medicine > R Medicine (General) R Medicine > RA Public aspects of medicine R Medicine > RA Public aspects of medicine > RA0421 Public health. Hygiene. Preventive Medicine |
| Divisions | Poltekkes Kemenkes Yogyakarta > Jurusan Gizi > Program Studi DIII Gizi |
| Date Deposited | 02 Sep 2025 07:49 |
| Last Modified | 03 Sep 2025 05:34 |
| URI | http://eprints.poltekkesjogja.ac.id/id/eprint/21054 |
