EFEKTIVITAS PENGGUNAAN BOOKLET GIZI SEIMBANG DISERTAI FORM DIET TRACKER TERHADAP PENGETAHUAN DAN ASUPAN MAKRONUTRIEN

Irma Lusita (2021) EFEKTIVITAS PENGGUNAAN BOOKLET GIZI SEIMBANG DISERTAI FORM DIET TRACKER TERHADAP PENGETAHUAN DAN ASUPAN MAKRONUTRIEN. ["eprint_fieldopt_thesis_type_skripsi" not defined] thesis, Poltekkes Kemenkes Yogyakarta.

	Text Awal.pdf Download (782kB)
	Text Abstract.pdf Download (157kB)
	Text Chapter I.pdf Download (382kB)
	Text Chapter I.pdf Download (382kB)
	Text Chapter II.pdf Download (620kB)
	Text Chapter III.pdf Download (467kB)
	Text Chapter IV.pdf Download (403kB)
	Text Conclusion.pdf Download (154kB)
	Text References.pdf Download (165kB)
	Text Appendices.pdf Download (2MB)

Abstract

Latar Belakang: Permasalahan gizi pada usia remaja semakin banyak dijumpai seperti masalah gizi lebih, gizi kurang, anemia, pola makan yang salah dan lain sebagainya. Tingkat pengetahuan pada remaja akan berpengaruh terhadap sikap dan perilaku dalam memilih makanan. Tujuan Penelitian: Mengetahui pengaruh penyuluhan menggunakan Booklet Gizi Seimbang disertai Form Diet Tracker terhadap pengetahuan gizi dan asupan makronutrien pada kelompok remaja di Kelurahan Bener, Kecamatan Tegalrejo. Metode Penelitian: Jenis penelitian ini merupakan penelitian quasi experiment (eksperimen semu) dan desain penelitian yang digunakan adalah one group pre-test post-test design. Intervensi yang diberikan berupa penyuluhan gizi seimbang menggunakan media booklet gizi seimbang disertai form diet tracker. Subjek penelitian adalah remaja berusia 15-18 tahun di Kelurahan Bener yang dipilih sesuai dengan kriteria inklusi dengan jumlah total sebanyak 22 responden menggunakan metode quota sampling. Normalitas data diuji menggunakan uji Saphiro Wilk lalu diuji dengan Wilcoxon dan Paired Sample T-Test dan dengan tingkat kepercayaan 95%. Hasil Penelitian: Berdasarkan hasil uji Wilcoxon, hasilnya menunjukan bahwa ada perbedaan signifikan pada pengetahuan gizi seimbang (p=0,000) tetapi tidak ada perbedaan signifikan pada asupan karbohidrat (p=0,615). Kemudian berdasarkan hasil uji Paired Sample T-Test hasilnya menunjukan bahwa ada perbedaan signifikan pada asupan protein (p=0,015) tetapi tidak ada perbedaan signifikan pada asupan lemak (p=0,894). Kesimpulan: Penyuluhan menggunakan media booklet gizi seimbang disertai form diet tracker dapat meningkatkan pengetahuan gizi seimbang remaja di Kelurahan Bener dan berpengaruh secara signifikan pada asupan protein, namun tidak berpengaruh secara signifikan pada asupan lemak dan karbohidrat. Kata Kunci: Gizi seimbang, Remaja, Pengetahuan, Asupan Makronutrien, Booklet.

Item Type:	Thesis (["eprint_fieldopt_thesis_type_skripsi" not defined])
Subjects:	R Medicine > RA Public aspects of medicine > RA0421 Public health. Hygiene. Preventive Medicine
Divisions:	Poltekkes Kemenkes Yogyakarta > Jurusan Gizi > Program Studi Sarjana Terapan Gizi dan Dietetika
Depositing User:	Mahasiswa Polkesyo
Date Deposited:	12 May 2022 08:36
Last Modified:	12 May 2022 08:36
URI:	http://eprints.poltekkesjogja.ac.id/id/eprint/8083

Actions (login required)

View Item