Riyanto, Evril Katrina (2026) SIFAT FISIK, SIFAT ORGANOLEPTIK, DAN KADAR SERAT PANGAN MIE BASAH DENGAN PENCAMPURAN TEPUNG DAUN KELOR (MORINGA OLEIFERA) DAN TEPUNG UBI JALAR KUNING (IPOMOEA BATATAS L.). Skripsi thesis, Poltekkes Kemenkes Yogyakarta.