Putri, Fauzia Ika Julina (2022) Variasi Pencampuran Tepung Talas Bogor (Colocasia esculenta) dan Tepung Kacang Hijau (Phaseolus radiatus) dalam Pembuatan Kastangel TAKAJAU Ditinjau dari Sifat Fisik, Sifat Organoleptik, dan Kadar Serat. Skripsi thesis, Poltekkes Kemenkes Yogyakarta.