Purwandari, Nadifah Audina (2026) Pengembangan Puding Kombinasi Jagung Manis (Zea mays L. saccharata Sturt) dan Jambu Biji Merah (Psidium guajava L.) Ditinjau dari Sifat Fisik, Sifat Organoleptik, dan Aktivitas Antioksidan. Skripsi thesis, Poltekkes Kemenkes Yogyakarta.