Nareswari, Aretha Dhiah (2025) VARIASI CAMPURAN EKSTRAK WORTEL (Daucus carota L) DAN SANTAN DALAM PEMBUATAN JADAH MANTEN (KUDAPAN KHAS YOGYAKARTA) DITINJAU DARI SIFAT FISIK ORGANOLEPTIK DAYA TERIMA DAN AKTIVITAS ANTIOKSIDAN. Skripsi thesis, Poltekkes Kemenkes Yogyakarta.