Thesis

Mutasolliha, Tsabita (2026) PENGARUH VARIASI CAMPURAN TEPUNG KACANG HIJAU (Vigna radiata) DAN TEPUNG JAMBU BIJI MERAH (Psidium guajava) PADA SOFT COOKIES DITINJAU DARI SIFAT FISIK, SIFAT ORGANOLEPTIK, DAN KADAR SERAT PANGAN SEBAGAI MAKANAN SELINGAN SUMBER SERAT. Skripsi thesis, Poltekkes Kemenkes Yogyakarta.