Oetika, Rilkiyanti and Setyowati and Elza, Ismail (2019) PENGARUH PENYULUHAN DENGAN MEDIA POSTER PERSONAL HYGIENE TERHADAP PENGETAHUAN DAN SIKAP PENJAMAH MAKANAN DI DAPUR MADRASAH MU’ALLIMIN MUHAMMADIYAH YOGYAKARTA. Skripsi thesis, Poltekkes Kemenkes Yogyakarta.

Noviyanti, Hilmi Hanifa and Elza, Ismail and Joko, Susilo (2019) PENGARUH VARIASI JUMLAH BROKOLI (Brassica olaracea L. var. italica) DENGAN PENAMBAHAN JERUK NIPIS (Citrus aurantifolia) PADA JUS SEBAGAI MINUMAN FUNGSIONAL TERHADAP SIFAT FISIK, SIFAT ORGANOLEPTIK, AKTIVITAS ANTIOKSIDAN, DAN KADAR SERAT PANGAN. Skripsi thesis, Poltekkes Kemenkes Yogyakarta.

Rifka, Nugrahani Safitri and Elza, Ismail and Tjarono, Sari (2019) PENGARUH PENYULUHAN KEAMANAN PANGAN DENGAN POSTER TERHADAP PENGETAHUAN PENJAMAH MAKANAN DAN KEAMANAN PANGAN BERDASARKAN SKOR KEAMANAN PANGAN (SKP) DI RUMAH MAKAN LESEHAN. Skripsi thesis, Poltekkes Kemenkes Yogyakarta.

Nuke, Wahyu Laksito Dewi and Agus, Wijanarka and Elza, Ismail (2019) KAJIAN KELAIKAN FISIK UNTUK HIGIENE SANITASI MAKANAN OPOR AYAM YANG DISAJIKAN DI RUMAH SAKIT UMUM DAERAH SLEMAN. Skripsi thesis, Poltekkes Kemenkes Yogyakarta.

Afika, Amalia Mufatiqah and Nur, Hidayat and Elza, Ismail (2019) PROSES ASUHAN GIZI TERSTANDAR PASIEN DIABETES MELLITUS HIPERGLIKEMIA DENGAN ULKUS PEDIS DI BANGSAL ALAMANDA II RSUD SLEMAN. Skripsi thesis, Poltekkes Kemenkes Yogyakarta.

Devika, Zan Zabila and Elza, Ismail and Joko, Susilo (2019) PEMANFAATAN EKSTRAK BELIMBING WULUH UNTUK PENCUCIAN SAYURAN DALAM MENINGKATKAN KEAMANAN PANGAN, DITINJAU DARI SIFAT FISIK DAN DAYA TERIMA. Skripsi thesis, Poltekkes Kemenkes Yogyakarta.

Ruth, Sanovi and Joko, Susilo and Elza, Ismail (2019) PEMANFAATAN TEPUNG JEWAWUT DAN TEPUNG LABU KUNING SEBAGAI BAHAN DASAR SNACK BAR TINGGI SERAT PANGAN DITINJAU DARI SIFAT FISIK DAN DAYA TERIMA. Skripsi thesis, Poltekkes Kemenkes Yogyakarta.

Tyas, Ayu Riyana and Joko, Susilo and Elza, Ismail (2019) KAJIAN HIGIENE SANITASI PENGOLAHAN MAKANAN DI KANTIN RSPAU DR. S. HARDJOLUKITO. Skripsi thesis, Poltekkes Kemenkes Yogyakarta.

Azizah, Salma Rochima and Joko, Susilo and Elza, Ismail (2019) PEMANFAATAN JANTUNG PISANG SEBAGAI CAMPURAN PRODUK NUGGET DAN PENGARUHNYA TERHADAP SIFAT FISIK, ORGANOLEPTIK, KADAR SERAT DAN ANTOSIANIN. Skripsi thesis, Poltekkes Kemenkes Yogyakarta.

Dian, Novitasari and Elza, Ismail and Tjarono, Sari (2019) KETEPATAN WAKTU DISTRIBUSI MAKANAN PASIEN DI RSUD PANDAN ARANG KABUPATEN BOYOLALI. Skripsi thesis, Poltekkes Kemenkes Yogyakarta.

Utari, Diah Septisuari and Waryana, Waryana and Elza, Ismail (2019) KAJIAN KEJADIAN STUNTING PADA BALITA BERDASARKAN KARAKTERISTIK KELUARGA DI DESA SIDOHARJO KECAMATAN SAMIGALUH KABUPATEN KULON PROGO. Other thesis, Poltekkes Kemenkes Yogyakarta.

Hasna, Rofifah and Irianton, Aritonang and Elza, Ismail (2019) KWETIAU RENDAH ENERGI DAN TINGGI SERAT DENGAN PENCAMPURAN UBI JALAR KUNING SEBAGAI MAKANAN ALTERNATIF PENANGGULANGAN OBESITAS PADA MAHASISWA POLTEKKES KEMENKES YOGYAKARTA. Skripsi thesis, Poltekkes Kemenkes Yogyakarta.

Nia, Aninditya Zagita and Elza, Ismail and Rini, Wuri Astuti and Nur, Hidayat (2018) Pengaruh Penyuluhan Keamanan Pangan Terhadap Pengetahuan dan SKP PMT di Posyandu Ngudi Santosa Dusun Priyan Kabupaten Bantull. Skripsi thesis, Poltekkes Kemenkes Yogyakarta.

Oktaviani, Jevitasari and Tjarono, Sari and Elza, Ismail and Noor, Tifauzah (2018) FLAKES DENGAN BAHAN DASAR TEPUNG TERIGU,TEPUNG OATMEAL DAN TEPUNG KACANG HIJAU SEBAGAI ALTERNATIF SARAPAN PAGI. Skripsi thesis, Poltekkes Kemenkes Yogyakarta.

Yulita, Megawati and Elza, Ismail and Nugraheni, Tri Lestari (2018) PIE BUAH BEBAS GLUTEN BEBAS KASEIN (FGFG) SEBAGAI ALTERNATIF MAKANAN TAMBAHAN ANAK AUTIS. Skripsi thesis, POLTEKKES KEMENKES YOGYAKARTA.

Rizky, Nur Laila and Elza, Ismail and Joko, Susilo (2017) ANALISA SIFAT FISIK, ORGANOLEPTIK DAN KANDUNGAN BETAKAROTEN PADA VARIASI PENAMBAHAN LABU KUNING DALAM ES PUTER. UNSPECIFIED thesis, Poltekkes Kemenkes Yogyakarta.

Melinda, Nur Syarifah and Elza, Ismail and Tjarono, Sari (2016) KAJIAN HIGIENE SANITASI TENAGA DI BAGIAN PRODUKSI DAN KEAMANAN MAKANAN DIUNIT PRODUKSI MAKANAN RSUD PANEMBAHAN SENOPATI BANTUL. Skripsi thesis, Poltekkes Kemenkes Yogyakarta.

Rilia, Widianingsih and Weni, Kurdanti and Elza, Ismail (2016) GAMBARAN KARAKTERISTIK IBU HAMIL DAN BERAT BADAN LAHIR DI PUSKESMAS MINGGIR KABUPATEN SLEMAN SELAMA TAHUN 2015. Skripsi thesis, Poltekkes Kemenkes Yogyakarta.

Oktia, Pradenta and Tjarono, Sari and Elza, Ismail (2016) KAJIAN STANDAR BUMBU MENU MAKAN SIANG LAUK HEWANI DAN SAYUR DI SEKOLAH FULLDAY SD UNGGULAN AISYIYAH BANTUL. Skripsi thesis, Poltekkes Kemenkes Yogyakarta.

Tesa Windy, RestuWulandari and Nurul Huda, Syamsiatun and Elza, Ismail (2016) KAJIAN BBLR, KELENGKAPAN IMUNISASI DASAR, DAN STATUS ASI EKSKLUSIF TERHADAP KEJADIAN STUNTING PADA ANAK BALITA ( 12-60 BULAN) DI DESA SENDANGSARI, KECAMATAN MINGGIR, SLEMAN. Skripsi thesis, Poltekkes Kemenkes Yogyakarta.

Alami Lilia Sari and Elza, Ismail and Agus, Wijanarka (2013) Variasi campuran ikan teri (Stolephorus sp.) dan tepung terigu pada produk flakes ditinjau dari sifat fisik, organoleptik dan kadar kalsium. Jurnal Nutrisia, 15 (2). pp. 126-131. ISSN 1693-945X

Bayu Dhimas Pradipta and Elza, Ismail and Agus, Wijanarka (2013) Tinjauan Keamanan Pangan Es Batu Berdasarkan Skor Keamanan Pangan, Cemaran Coliform dan Escheria Coli pada Pabrik Es Batu. Jurnal Nutrisia, 15 (1). pp. 53-56. ISSN 1693-945X