Dewi, Agustina and Idi, Setyobroto and Slamet, Iskandar (2016) VARIASI CAMPURAN TEPUNG KULIT PISANG KEPOK SEBAGAI SUMBER KALSIUM PADA BROWNIES KUKUS DITINJAU DARI SIFAT FISIK, ORGANOLEPTIK DAN KADAR KALSIUM. Skripsi thesis, Poltekkes kemenkes Yogyakarta.