Aisah Nur Rohmah (2020) VARIASI CAMPURAN TEPUNG KACANG HIJAU (Vigna radiata) PADA PEMBUATAN BROWNIES DITINJAU DARI SIFAT FISIK, SIFAT ORGANOLEPTIK DAN SERAT PANGAN. Skripsi thesis, Poltekkes Kemenkes Yogyakarta.