Sari, Hesty Novika Indah (2026) Pengaruh Perbandingan Sisa Sayuran dan Kulit Buah Terhadap Reduksi Sampah Organik oleh Maggot Black Soldier Fly (Hermetia Illucens) di RSUD Kabupaten Temanggung. Skripsi thesis, Poltekkes Kemenkes Yogyakarta.
|
Text (Introduction)
2026_P71332324121_Introduction.pdf Download (5MB) |
|
Text (Abstract)
2026_P71332324121_Abstract.pdf Download (483kB) |
|
Text (Chapter 1)
2026_P7133232421_Chapter 1.pdf Download (296kB) |
|
Text (Chapter 2)
2026_P71332324121_Chapter 2.pdf Download (413kB) |
|
Text (Chapter 3)
2026_P71332324121_Chapter 3.pdf Restricted to Registered users only Download (301kB) |
|
Text (Chatpter 4)
2026_P71332324121_Chapter 4.pdf Restricted to Registered users only Download (538kB) |
|
Text (Chapter 5)
2026_P71332324121_Chapter 5.pdf Download (186kB) |
|
Text (References)
2026_P71332324121_References.pdf Download (222kB) |
|
Text (Appendices)
2026_P71332324121_Appendices.pdf Restricted to Registered users only Download (1MB) |
|
Text (Full Text)
2026_P71332324121_FullText.pdf Restricted to Repository staff only Download (8MB) |
Abstract
Latar Belakang: Sampah organik merupakan salah satu jenis limbah yang dapat menimbulkan pencemaran lingkungan apabila tidak dikelola dengan baik. Instalasi Gizi RSUD Kabupaten Temanggung menghasilkan sampah organik sebesar 15,9 kg/hari yang didominasi sisa sayuran dan kulit buah. Kedua jenis sampah tersebut berpotensi dimanfaatkan melalui proses biokonversi menggunakan maggot Black Soldier Fly (Hermetia illucens). Namun, tingginya kadar air dan perbedaan komposisi sisa sayuran dan kulit buah memengaruhi kemampuan reduksi sampah organik dan biomassa maggot. Penelitian dilakukan untuk mengetahui pengaruh perbandingan sisa sayuran dan kulit buah (70:30, 80:20, 90:10) terhadap persentase reduksi sampah organik dan biomassa maggot. Tujuan: Mengetahui pengaruh perbandingan sisa sayuran dan kulit buah terhadap persentase reduksi sampah organik dan biomassa maggot Black Soldier Fly di RSUD Kabupaten Temanggung. Metode: Penelitian ini merupakan penelitian eksperimen dengan desain pretest-posttest without control group. Penelitian dilakukan selama 7 hari terdiri atas 3 perbandingan dengan 9 kali pengulangan. Hasil: Rata-rata persentase reduksi sampah organik tertinggi diperoleh pada perlakuan 70:30 sebesar 79,04%, perlakuan 80:20 sebesar 73,93%, dan perlakuan 90:10 sebesar 70,95%. Biomassa akhir maggot tertinggi pada perlakuan 70:30. Hasil uji Kruskal–Wallis menunjukkan terdapat pengaruh yang signifikan perbandingan sisa sayuran dan kulit buah terhadap persentase reduksi sampah organik (p < 0,001). Kesimpulan: Perbandingan sisa sayuran dan kulit buah berpengaruh signifikan terhadap reduksi sampah organik oleh maggot Black Soldier Fly. Komposisi 70:30 merupakan perlakuan paling efektif yang menghasilkan persentase reduksi sampah organik dan biomassa maggot tertinggi. Kata Kunci: Maggot Black Soldier Fly, sampah organik, sisa sayuran, kulit buah, reduksi sampah, biomassa.
| Item Type: | Thesis (Skripsi) |
|---|---|
| Kata Kunci/Keyword Abstrak: | Maggot Black Soldier Fly, sampah organik, sisa sayuran, kulit buah, reduksi sampah, biomassa |
| Subjects: | T Technology > TD Environmental technology. Sanitary engineering |
| Divisions: | Poltekkes Kemenkes Yogyakarta > Jurusan Kesehatan Lingkungan > Program Studi Sarjana Terapan Sanitasi Lingkungan |
| Depositing User: | Mahasiswa Polkesyogya |
| Date Deposited: | 07 Aug 2026 09:19 |
| Last Modified: | 07 Aug 2026 09:19 |
| URI: | http://eprints.poltekkesjogja.ac.id/id/eprint/23617 |
Actions (login required)
 |
View Item |
