Nafisah, Amatulloh (2026) GAMBARAN ASUPAN MAKRONUTRIEN (ENERGI, PROTEIN, LEMAK, KARBOHIDRAT) DAN STATUS GIZI REMAJA PUTRI DI DESA PENDOWOREJO. Diploma thesis, Poltekkes Kemenkes Yogyakarta.
|
Text (Cover)
Awal.pdf Download (430kB) |
|
Text (Abstract)
Abstract.pdf Download (38kB) |
|
Text (Chapter 1)
Chapter 1.pdf Download (109kB) |
|
Text (Chapter 2)
Chapter 2.pdf Download (196kB) |
|
Text (Chapter 3)
Chapter 3.pdf Restricted to Registered users only Download (63kB) |
|
Text (Chapter 4)
Chapter 4.pdf Restricted to Registered users only Download (163kB) |
|
Text (Conclusion)
Conclusion.pdf Download (51kB) |
|
Text (References)
References.pdf Download (95kB) |
|
Text (Appendices)
Appendices.pdf Restricted to Registered users only Download (591kB) |
Abstract
Latar Belakang: Remaja merupakan kelompok usia yang membutuhkan asupan makronutrien optimal untuk mendukung pertumbuhan dan perkembangan fisik yang pesat. Ketidakseimbangan asupan energi, protein, lemak, dan karbohidrat dapat menyebabkan masalah gizi ganda berupa kekurangan maupun kelebihan gizi pada remaja putri. Desa Pendoworejo merupakan wilayah pedesaan berkarakter perbukitan dengan akses pangan yang terbatas, sehingga gambaran asupan makronutrien dan status gizi remaja putri di wilayah ini penting untuk diketahui. Tujuan: Mengetahui gambaran asupan energi, protein, lemak, dan karbohidrat serta status gizi pada remaja putri di Desa Pendoworejo. Metode: Penelitian ini merupakan penelitian deskriptif kuantitatif dengan desain cross sectional. Sampel berjumlah 59 remaja putri usia 10-18 tahun di Desa Pendoworejo yang dipilih menggunakan teknik purposive sampling. Data asupan makronutrien diperoleh melalui food recall 3x24 jam dan dibandingkan dengan Angka Kecukupan Gizi (AKG) 2019, sedangkan status gizi diukur menggunakan indeks IMT/U berdasarkan pengukuran antropometri berat badan dan tinggi badan. Hasil: Sebagian besar remaja putri memiliki asupan energi kurang (86,4%; rerata 1.183,1±443,2 kkal/hari atau 56,3% AKG), asupan protein kurang (66,1%; rerata 46,7±15,8 gram/hari atau 71,9% AKG), asupan lemak kurang (79,7%; rerata 43,0±18,8 gram/hari atau 61,5% AKG), dan asupan karbohidrat kurang (94,9%; rerata 147,7±51,3 gram/hari atau 49,2% AKG) yang merupakan defisit terbesar di antara keempat makronutrien. Status gizi berdasarkan IMT/U sebagian besar tergolong baik (71,2%), sementara 10,2% gizi kurang, 11,9% gizi lebih, 3,4% gizi buruk, dan 3,4% obesitas, sehingga terdapat 28,8% remaja putri dengan status gizi tidak normal. Pada setiap komponen makronutrien, proporsi terbesar remaja dengan asupan kurang justru berstatus gizi baik, mengindikasikan hubungan antara asupan makronutrien dan status gizi tidak bersifat linear sederhana. Kesimpulan: Mayoritas remaja putri di Desa Pendoworejo mengalami defisit asupan makronutrien, terutama karbohidrat dan energi, meskipun status gizi antropometri secara umum masih tergolong baik. Kata Kunci: asupan makronutrien, status gizi, remaja putri
| Item Type: | Thesis (Diploma) |
|---|---|
| Kata Kunci/Keyword Abstrak: | asupan makronutrien, status gizi, remaja putri |
| Subjects: | R Medicine > RA Public aspects of medicine > RA0421 Public health. Hygiene. Preventive Medicine |
| Divisions: | Poltekkes Kemenkes Yogyakarta > Jurusan Gizi > Program Studi DIII Gizi |
| Depositing User: | Mahasiswa Polkesyogya |
| Date Deposited: | 09 Jul 2026 08:53 |
| Last Modified: | 09 Jul 2026 08:53 |
| URI: | http://eprints.poltekkesjogja.ac.id/id/eprint/22839 |
Actions (login required)
 |
View Item |
