Inayati, Zidni Zakiyah (2025) IDENTIFIKASI SPESIES BIFIDOBACTERIUM SEBAGAI PROBIOTIK DALAM ISOLAT BAKTERI HASIL SKRINING MADU SUMBAWA MENGGUNAKAN METODE POLYMERASE CHAIN REACTION (PCR). Skripsi thesis, Poltekkes Kemenkes Yogyakarta.

	Text (Awal) Awal.pdf Download (1MB)
	Text (Abstract) Abstract.pdf Download (10kB)
	Text (Chapter 1) Chapter 1.pdf Download (88kB)
	Text (Chapter 2) Chapter 2.pdf Restricted to Registered users only Download (397kB) | Request a copy
	Text (Chapter 3) Chapter 3.pdf Restricted to Registered users only Download (176kB) | Request a copy
	Text (Chapter 4) Chapter 4.pdf Restricted to Registered users only Download (264kB) | Request a copy
	Text (Conclusion) Conclusion.pdf Download (7kB)
	Text (References) References.pdf Download (90kB)
	Text (Appendices) Appendices.pdf Restricted to Registered users only Download (395kB) | Request a copy

Abstract

Latar Belakang : Kesadaran masyarakat akan gaya hidup sehat mendorong meningkatnya permintaan produk pangan sehat, termasuk yang mengandung probiotik. Probiotik merupakan mikroorganisme hidup yang bermanfaat bagi kesehatan, salah satunya berasal dari genus Bifidobacterium. Madu Sumbawa mengandung berbagai mikroorganisme yang berpotensi sebagai sumber probiotik. Untuk memastikan spesies Bifidobacterium yang terkandung diperlukan metode identifikasi yang akurat. Salah satu metode molekuler yang dapat digunakan adalah Polymerase Chain Reaction (PCR) yang mampu mendeteksi keberadaan gen spesifik secara cepat dan sensitif. Tujuan : Mengetahui spesies Bifidobacterium sebagai probiotik dari isolat bakteri madu Sumbawa yang telah lolos skrining dengan menggunakan metode PCR. Metode : Penelitian ini merupakan penelitian deskriptif kualitatif dengan desain cross sectional. Lima isolat hasil skrining diproses melalui ekstraksi DNA, kemudian diidentifikasi menggunakan PCR dengan primer spesifik spesies spesies Bifidobacterium, dan hasil amplifikasi dianalisis melalui elektroforesis gel agarosa. Hasil : Hasil analisis elektroforesis menunjukkan keberhasilan amplifikasi DNA. Hal ini ditandai dengan munculnya pita DNA spesifik pada ukuran fragmen dari spesies target, yaitu B. lactis (382 bp) dan B. adolescentis (1197 bp). Kesimpulan : Dalam penelitian ini berhasil diidentifikasi spesies Bifidobacterium dari isolat madu Sumbawa yaitu B. lactis dan B. adolescentis. Kata Kunci : Bifidobacterium, PCR, madu Sumbawa, probiotik.

Item Type:	Thesis (Skripsi)
Kata Kunci/Keyword Abstrak:	Bifidobacterium, PCR, madu Sumbawa, probiotik.
Subjects:	R Medicine > RZ Other systems of medicine
Divisions:	Poltekkes Kemenkes Yogyakarta > Jurusan Teknologi Laboratorium Medis > Program Studi Sarjana Terapan Teknologi Laboratorium Medis
Depositing User:	Mahasiswa Polkesyogya
Date Deposited:	11 Jun 2025 03:09
Last Modified:	11 Jun 2025 03:09
URI:	http://eprints.poltekkesjogja.ac.id/id/eprint/18804

Actions (login required)

View Item