Puspitasari, Ledy Dyana (2026) GAMBARAN KUALITAS LIMBAH KECUTAN DI UNIT PROSES PRODUKSI TAHU DI DUSUN KWARON, DESA NGESTIHARJO, KASIHAN, BANTUL. Diploma thesis, Poltekkes Kemenkes Yogyakarta.
|
Text (Awal)
Awal.pdf Download (679kB) |
|
Text (Abstract)
Abstract.pdf Download (325kB) |
|
Text (Chapter 1)
Chapter 1.pdf Download (550kB) |
|
Text (Chapter 2)
Chapter 2.pdf Restricted to Registered users only Download (802kB) |
|
Text (Chapter 3)
Chapter 3.pdf Restricted to Registered users only Download (670kB) |
|
Text (Chapter 4)
Chapter 4.pdf Restricted to Registered users only Download (662kB) |
|
Text (Conclusion)
Conclusion.pdf Download (390kB) |
|
Text (References)
References.pdf Download (434kB) |
|
Text (Appedices)
Appedices.pdf Restricted to Registered users only Download (2MB) |
Abstract
GAMBARAN KUALITAS LIMBAH KECUTAN DI UNIT PROSES PRODUKSI TAHU DI DUSUN KWARON, DESA NGESTIHARJO, KASIHAN, BANTUL Ledy Dyana¹, Bambang Suwerda², Haryono² ¹²Jurusan Kesehatan Lingkungan Poltekkes Kemenkes Yogyakarta Jl. Tata Bumi No. 3 Banyuraden, Gamping, Sleman, Yogyakarta 55293 Email: Ledydyana0@gmail.com INTISARI Latar Belakang: Industri tahu merupakan salah satu industri rumah tangga yang menghasilkan limbah kecutan dengan kandungan bahan organik yang tinggi. Industri Tahu Bapak Giyono di Dusun Kwaron, Desa Ngestiharjo, Kasihan Bantul membuang limbah kecutan langsung ke saluran pembuangan tanpa pengolahan terlebih dahulu. Hal ini berpotensi mencemari lingkungan, menurunkan kualitas badan air, dan menimbulkan bau tidak sedap di sekitar lokasi. Tujuan: Mengetahui kualitas limbah kecutan industri tahu di Dusun Kwaron, Desa Ngestiharjo, Kecamatan Kasihan, Kabupaten Bantul berdasarkan parameter BOD, COD, TSS, suhu, dan pH serta membandingkannya dengan baku mutu Peraturan Daerah Daerah Istimewa Yogyakarta Nomor 7 Tahun 2016. Metode: Penelitian ini merupakan survei deskriptif dengan pendekatan observasional. Pengambilan sampel limbah kecutan dilakukan sebanyak 3 kali pengulangan pada bulan mei 2026 di outlet unti penyaringan dan pencetakan. Pemeriksaan BOD, COD, TSS dilakukan di Balai Besar Laboratorium Kesehatan Mayarakat Yogyakarta, sednangkan suhu dan pH diukur secara langsung di lokasi penelitian. Data dianalisis secara deskriptif dan dibandingkan dengan baku mutu yang berlaku. Hasil: Rata-rata kadar BOD sebesar 3564,67 mg/L, COD 7633,33 mg/L, TSS 465,33 mg/L, suhu 24,97°C, dan pH 3,87. Nilai BOD, COD, TSS, dan pH tidak memenuhi baku mutu, sedangkan suhu memenuhi baku mutu. Hasil perhitungan beban pencemar menunjukkan BOD sebesar 17,82 kg/ton, COD 38,17 kg/ton, dan TSS 2,33 kg/ton. Kesimpulan: Kualitas limbah kecutan industri tahu belum memenuhi baku mutu yang ditetapkan. Parameter BOD, COD, TSS, dan pH melebihi baku mutu, sedangkan suhu memenuhi baku mutu. Limbah cair berpotensi mencemari lingkungan apabila dibuang tanpa pengolahan terlebih dahulu. Kata Kunci: Limbah Kecutan, Industri Tahu, BOD, COD, TSS.
| Item Type: | Thesis (Diploma) |
|---|---|
| Kata Kunci/Keyword Abstrak: | Limbah Kecutan, Industri Tahu, BOD, COD, TSS. |
| Subjects: | R Medicine > RT Nursing |
| Divisions: | Poltekkes Kemenkes Yogyakarta > Jurusan Kesehatan Lingkungan > Program Studi DIII Kesehatan Lingkungan |
| Depositing User: | Mahasiswa Polkesyogya |
| Date Deposited: | 01 Oct 2026 03:34 |
| Last Modified: | 01 Oct 2026 03:34 |
| URI: | http://eprints.poltekkesjogja.ac.id/id/eprint/24352 |
Actions (login required)
 |
View Item |
