Lutfa Umami, Lutfa (2025) GAMBARAN KUALITAS LIMBAH CAIR RUMAH POTONG HEWAN RUMINANSIA (RPH-R) “X” DI KAPANEWON PLERET, KABUPATEN BANTUL TAHUN 2025. Diploma thesis, Poltekkes Kemenkes Yogyakarta.

Text Awal.pdf Baca Disini (668kB) Download (668kB)

Text Abstract.pdf Baca Disini (2MB) Download (2MB)

Text Chapter1.pdf Baca Disini (121kB) Download (121kB)

Text Chapter2.pdf Restricted to Registered users only Baca Disini (187kB) Download (187kB)

Text Chapter3.pdf Restricted to Registered users only Baca Disini (231kB) Download (231kB)

Text Chapter4.pdf Restricted to Repository staff only Baca Disini (367kB) Download (367kB)

Text Conclusion.pdf Baca Disini (68kB) Download (68kB)

Text References.pdf Baca Disini (79kB) Download (79kB)

Text Appendices.pdf Restricted to Registered users only Baca Disini (1MB) Download (1MB)

Abstract

Latar Belakang : Pemenuhan kebutuhan daging sangat krusial karena berkaitan dengan asupan gizi masyarakat. Rumah Potong Hewan (RPH) wajib memastikan bahwa daging yang disediakan aman, sehat, dan sesuai dengan standar kehalalan untuk konsumen. Aktivitas di RPH “X” menghasilkan limbah cair dan padat yang, jika tidak dikelola dengan benar, dapat menyebabkan pencemaran lingkungan. Saat ini, RPH “X” belum memiliki Instalasi Pengolahan Air Limbah (IPAL) dan belum melakukan pengujian terhadap limbah cair yang dihasilkan. Limbah cair tersebut langsung dibuang ke badan air, sehingga ada kekhawatiran bahwa kandungan parameter fisika dan kimia melebihi standar baku mutu yang berlaku. Oleh sebab itu, pemantauan rutin terhadap parameter fisika dan kimia limbah cair sangat diperlukan. Tujuan : Mengetahui gambaran kualitas limbah cair pada Rumah Potong Hewan Ruminansia (RPH–R) “X” yang berlokasi di Kapanewon Pleret, Kabupaten Bantul pada tahun 2025. Metode : Jenis penelitian yang digunakan dalam penelitian ini adalah metode survei deskriptif dengan pendekatan observasional, data hasil yang terkumpul akan dibandingkan dengan Perda DIY No 7 Tahun 2016. Pada saat pengambilan sampel limbah cair menggunakan metode composite sample. Hasil : Hasil pemeriksaan parameter kimia dan fisika air limbah Industri RPH “X” berdasarkan hasil pemeriksaan laboratorium rerata yang diperoleh dibandingkan dengan Perda DIY No 7 Tahun 2016 yaitu, kadar BOD = 4946,6 mg/L (100 mg/L); COD = 13662,3 mg/L (200 mg/L); TSS = 370,3 mg/L (100 mg/L); pH = 7,4 (6,0 - 9,0); Volume limbah cair = 0,6 m3/ekor/hari (1,5 m3/ekor/hari). Kesimpulan : Kualitas fisik dan kimia limbah cair di Industri RPH “X” terdapat 3 parameter yang tidak memenuhi syarat baku mutu yakni BOD, COD, TSS dan terdapat 2 parameter yang memenuhi syarat baku mutu yakni pH dan volume limbah cair menurut Perda DIY No 7 Tahun 2016. Kata Kunci : Rumah Potong Hewan, Limbah Cair RPH, Pemantauan

Item Type:	Thesis (Diploma)
Kata Kunci/Keyword Abstrak:	Rumah Potong Hewan, Limbah Cair RPH, Pemantauan.
Subjects:	T Technology > TD Environmental technology. Sanitary engineering
Divisions:	Poltekkes Kemenkes Yogyakarta > Jurusan Kesehatan Lingkungan > Program Studi DIII Kesehatan Lingkungan
Depositing User:	Mahasiswa Polkesyogya
Date Deposited:	20 May 2026 07:47
Last Modified:	20 May 2026 07:47
URI:	http://eprints.poltekkesjogja.ac.id/id/eprint/20319

Actions (login required)

View Item