Detail Karya Ilmiah
Identifikasi Spesies Bifidobacterium sebagai Probiotik dari Madu Klanceng Dalam Isolat Bakteri Hasil Skrining Menggunakan Metode Polymerase Chain Reaction (PCR)
Kriswardana, Daniel Yudhan
(2024)
Identifikasi Spesies Bifidobacterium sebagai Probiotik dari Madu Klanceng Dalam Isolat Bakteri Hasil Skrining Menggunakan Metode Polymerase Chain Reaction (PCR).
Skripsi thesis, Poltekkes Kemenkes Yogyakarta.
Berkas Karya Ilmiah
PDF
Text
Abstract.pdf
Restricted to Repository staff only
Abstract.pdf
Restricted to Repository staff only
Khusus staf repository (perlu login)
Ukuran File (12kB)
PDF
Text
Chapter 1.pdf
Restricted to Repository staff only
Chapter 1.pdf
Restricted to Repository staff only
Khusus staf repository (perlu login)
Ukuran File (108kB)
PDF
Text
Chapter 2.pdf
Restricted to Repository staff only
Chapter 2.pdf
Restricted to Repository staff only
Khusus staf repository (perlu login)
Ukuran File (357kB)
PDF
Text
Chapter 3.pdf
Restricted to Repository staff only
Chapter 3.pdf
Restricted to Repository staff only
Khusus staf repository (perlu login)
Ukuran File (223kB)
PDF
Text
Chapter 4.pdf
Restricted to Repository staff only
Chapter 4.pdf
Restricted to Repository staff only
Khusus staf repository (perlu login)
Ukuran File (192kB)
PDF
Text
Conlusion.pdf
Restricted to Repository staff only
Conlusion.pdf
Restricted to Repository staff only
Khusus staf repository (perlu login)
Ukuran File (52kB)
Official URL: https://poltekkesjogja.ac.id/
Abstract
Latar Belakang: Bifidobacterium merupakan genus bakteri asam laktat yang banyak digunakan sebagai probiotik karena manfaatnya dalam menjaga kesehatan saluran cerna dan meningkatkan sistem imun. Madu klanceng diketahui mengandung mikroorganisme yang berpotensi sebagai probiotik. Identifikasi spesies secara akurat diperlukan untuk memastikan keberadaan Bifidobacterium, salah satunya dengan metode Polymerase Chain Reaction (PCR).
Tujuan: Penelitian ini bertujuan untuk mengidentifikasi spesies Bifidobacterium yang memiliki potensi probiotik dari isolat bakteri madu klanceng yang telah lolos uji ketahanan terhadap pH rendah, garam empedu, serta penambahan mineral Zink dan Fe menggunakan metode PCR
Metode: Lima isolat bakteri dari madu klanceng digunakan sebagai sampel. Ekstraksi DNA dilakukan dengan metode fenol-kloroform-isoamil alkohol (PCIA), dilanjutkan amplifikasi DNA menggunakan primer spesifik multiplex untuk genus Bifidobacterium. Hasil amplifikasi dianalisis dengan elektroforesis gel agarosa.
Hasil: Metode PCR berhasil mengidentifikasi spesies Bifidobacterium, dengan ukuran sesuai spesies B. lactis (382 bp) dan B.adolescentis (1197 bp) dari isolat madu klanceng yang telah diseleksi berdasarkan ketahanan terhadap pH, empedu, dan penambahan mineral Fe dan Zn.
Kesimpulan: Penelitian ini membuktikan bahwa madu klanceng mengandung spesies B. lactis dan B. adolescentis.
Kata Kunci: Bifidobacterium, probiotik, madu klanceng, PCR, isolat bakteri
Informasi Item
| Item Type | Thesis (Skripsi) |
|---|---|
| Keywords | Bifidobacterium, probiotik, madu klanceng, PCR, isolat bakteri |
| Subjects | Q Science > Q Science (General) Q Science > QR Microbiology |
| Divisions | Poltekkes Kemenkes Yogyakarta > Jurusan Teknologi Laboratorium Medis > Program Studi Sarjana Terapan Teknologi Laboratorium Medis |
| Date Deposited | 21 Oct 2025 01:54 |
| Last Modified | 21 Oct 2025 01:54 |
| URI | http://eprints.poltekkesjogja.ac.id/id/eprint/18940 |
