Hidayah, Aghni Wahyu (2025) ISOLASI, SKRINING, DAN UJI AKTIVITAS ANTIBAKTERI Bifidobacterium sp. DARI SARANG LEBAH Tetragonula laeviceps. Diploma thesis, Poltekkes Kemenkes Yogyakarta.
|
Text
Awal.pdf Restricted to Repository staff only Download (1MB) |
|
Text
Abstract.pdf Restricted to Repository staff only Download (495kB) |
|
Text
Chapter 1.pdf Restricted to Repository staff only Download (454kB) |
|
Text
Chapter 2.pdf Restricted to Repository staff only Download (640kB) |
|
Text
Chapter 3.pdf Restricted to Repository staff only Download (642kB) |
|
Text
Chapter 4.pdf Restricted to Repository staff only Download (1MB) |
|
Text
Conclusion.pdf Restricted to Repository staff only Download (414kB) |
|
Text
References.pdf Restricted to Repository staff only Download (438kB) |
|
Text
Appendices.pdf Restricted to Repository staff only Download (1MB) |
Abstract
Latar Belakang: Masalah kesehatan pencernaan masih menjadi perhatian global, terutama akibat meningkatnya kasus infeksi saluran cerna yang disebabkan oleh bakteri Escherichia coli, Salmonella, dsb. Salah satu alternatif untuk mengatasi permasalahan ini adalah dengan mengembangkan produk probiotik dari genus Bifidobacterium. Penggunaan bahan alami sebagai sumber probiotik masih terbatas dan memerlukan eksplorasi lebih lanjut. Sarang lebah Tetragonula laeviceps merupakan salah satu bahan alami yang jarang diteliti. Beberapa studi melaporkan bahwa sarang lebah ini mengandung bakteri asam laktat, terutama dari genus Bifidobacterium. Tujuan: Mengetahui Bifidobacterium sp dapat diisolasi pada media selektif, mengevaluasi ketahanannya terhadap pH asam (pH 3.0), garam empedu 0.3%, ZnSO4 0.5%, dan FeSO4 0.5% serta mengetahui aktivitas antibakterinya terhadap bakteri patogen. Metode: Penelitian ini berjenis pre-eksperimen dengan pendekatan one-shot case study. Isolat diperoleh dengan mengisolasi sarang lebah Tetragonula laeviceps pada media selektif. Isolat kemudian diuji ketahanannya terhadap pH asam (pH 3.0), garam empedu 0.3%, ZnSO₄ 0.5%, dan FeSO₄ 0.5% selama inkubasi 1 hingga 4 jam. Uji aktivitas antibakteri dilakukan dengan menggunakan metode difusi sumuran terhadap bakteri Escherichia coli dan Salmonella typhimurium. Hasil: Hasil penelitian menunjukkan isolat BSA3 dan BSA5 memiliki ketahanan paling tinggi dibandingkan isolat lainnya pada setiap perlakuan. Namun demikian, kedua isolat tersebut resisten terhadap bakteri uji Escherichia coli ATCC 25922 dan Salmonella typhimurium ATCC 14028. Kesimpulan: Kelima isolat Bifidobacterium sp. memiliki kemampuan bertahan terhadap pH asam, garam empedu, ZnSO4, dan FeSO4. Namun demikian, seluruh isolat resisten terhadap bakteri uji Escherichia coli ATCC 25922 dan Salmonella typhimurium ATCC 14028. Kata Kunci: Probiotik, Bifidobacterium sp. , Tetragonula laeviceps, ZnSO4, FeSO4
| Item Type: | Thesis (Diploma) |
|---|---|
| Kata Kunci/Keyword Abstrak: | Probiotik, Bifidobacterium sp. , Tetragonula laeviceps, ZnSO4, FeSO4 |
| Subjects: | Q Science > QR Microbiology |
| Divisions: | Poltekkes Kemenkes Yogyakarta > Jurusan Teknologi Laboratorium Medis > Program Studi DIII Teknologi Laboratorium |
| Depositing User: | Mahasiswa Polkesyogya |
| Date Deposited: | 17 Oct 2025 01:32 |
| Last Modified: | 17 Oct 2025 01:32 |
| URI: | http://eprints.poltekkesjogja.ac.id/id/eprint/18674 |
Actions (login required)
 |
View Item |
