Neng Dinda Alifhia, Neng Dinda Alifhia (2022) VARIASI PENCAMPURAN UBI JALAR UNGU (Ipomoea batatas L.) TERHADAP SIFAT FISIK, SIFAT ORGANOLEPTIK, DAN AKTIVITAS ANTIOKSIDAN PADA ES KRIM. Skripsi thesis, Poltekkes Kemenkes Yogyakarta.