Iqfirlani, Qudsy Husna (2025) “Variasi Campuran Tepung Pisang Kepok (Musa Paradisiaca l.) Pada Pembuatan Milk Bun Ditinjau Dari Sifat Fisik, Sifat Organoleptik Dan Kadar Serat Pangan”. Skripsi thesis, Poltekkes Kemenkes Yogyakarta.