Dina Aru Noviani (2020) VARIASI PENCAMPURAN TEPUNG SUKUN (Artocapus communis) DAN TEPUNG KACANG MERAH (Phaseolus vulgaris L.) TERHADAP SIFAT FISIK, SIFAT ORGANOLEPTIK, KADAR PROKSIMAT DAN SERAT PANGAN PADA BROWNIES. Skripsi thesis, Poltekkes Kemenkes Yogyakarta.