Aprillia Eva Damayanti, (2021) VARIASI PENCAMPURAN TEPUNG SUKUN(ARTOCARPUS ALTILIS) DALAM PEMBUATAN NUGGET TERI DITINJAU DARI SIFAT FISIK SIFAT ORGANOLEPTIK DAN KADAR KALSIUM. skripsi thesis, Poltekkes Kemenkes Yogyakarta.