KULIT PISANG KEPOK (Musa paradisiaca L.) SEBAGAI MEDIA ALTERNATIF TERHADAP PERTUMBUHAN JAMUR Rhizopus oryzae

Anita, Ajeng Amara Ayu (2022) KULIT PISANG KEPOK (Musa paradisiaca L.) SEBAGAI MEDIA ALTERNATIF TERHADAP PERTUMBUHAN JAMUR Rhizopus oryzae. ["eprint_fieldopt_thesis_type_skripsi" not defined] thesis, Poltekkes Kemenkes Yogyakarta.

	Text AWAL.pdf Download (1MB)
	Text ABSTRAK.pdf Download (128kB)
	Text BAB I.pdf Download (140kB)
	Text BAB II.pdf Download (415kB)
	Text BAB III.pdf Restricted to Registered users only Download (1MB) | Request a copy
	Text BAB IV.pdf Restricted to Registered users only Download (279kB) | Request a copy
	Text BAB V.pdf Download (86kB)
	Text REFERENCES.pdf Download (117kB)
	Text APPENDICES.pdf Restricted to Registered users only Download (1MB) | Request a copy

Abstract

Latar Belakang : Pertumbuhan jamur dipengaruhi oleh beberapa faktor yaitu salah satunya substrat yang merupakan sumber nutrisi utama bagi jamur. Nutrisi yang paling dibutuhkan untuk pertumbuhan jamur yaitu karbohidrat, protein dan lemak. Media pertumbuhan jamur yang umum digunakan adalah Sabouraud Dextrose Agar yang memiliki harga relatif mahal. Kulit pisang kepok adalah bahan alami yang mudah didapat, pemanfaatan kulit pisang kepok sebagai media alternatif didasarkan pada kandungan nutrisi yang baik bagi pertumbuhan jamur. Tujuan : Untuk mengetahui apakah ada perbedaan pertumbuhan jamur Rhizopus oryzae pada media alternatif kulit pisang kepok (Musa paradisiaca L.) dengan media Sabouraud Dextrose Agar (SDA). Metode : Penelitian ini merupakan penelitian pra-eksperimen dengan desain Perbandingan Kelompok Statis (Static Group Comparison). Hasil : Rerata diameter koloni jamur Rhizopus oryzae pada media alternatif kulit pisang kepok adalah 71,83 mm dan rerata diameter koloni jamur pada media Sabouraud Dextrose Agar adalah 75,46 mm. Hasil analisis statistik memperlihatkan bahwa H0 diterima yang artinya tidak ada perbedaan signifikan pertumbuhan jamur Rhizopus oryzae pada media alternatif kulit pisang kepok dibandingkan dengan media Sabouraud Dextrose Agar. Kesimpulan : Kulit pisang kepok dapat digunakan sebagai media alternatif pertumbuhan jamur Rhizopus oryzae. Tidak ada perbedaan signifikan pertumbuhan jamur Rhizopus oryzae pada media alternatif kulit pisang kepok dibandingkan dengan media Sabouraud Dextrose Agar. Kata Kunci : Kulit Pisang Kepok, Sabouraud Dextrose Agar, Rhizopus oryzae

Item Type:	Thesis (["eprint_fieldopt_thesis_type_skripsi" not defined])
Subjects:	Q Science > QL Zoology
Divisions:	Poltekkes Kemenkes Yogyakarta > Jurusan Teknologi Laboratorium Medis > Program Studi Sarjana Terapan Teknologi Laboratorium Medis
Depositing User:	Mahasiswa Polkesyo
Date Deposited:	17 Jun 2022 06:39
Last Modified:	17 Jun 2022 06:39
URI:	http://eprints.poltekkesjogja.ac.id/id/eprint/8492

Actions (login required)

View Item