GAMBARAN ASUPAN KARBOHIDRAT, SERAT DAN KADAR GULA DARAH PUASA PENDERITA DIABETES MELITUS TIPE 2 PADA ANGGOTA PROLANIS DI PUSKESMAS GODEAN I

Maulinda Rayhana Khusnawati (2018) GAMBARAN ASUPAN KARBOHIDRAT, SERAT DAN KADAR GULA DARAH PUASA PENDERITA DIABETES MELITUS TIPE 2 PADA ANGGOTA PROLANIS DI PUSKESMAS GODEAN I. ["eprint_fieldopt_thesis_type_skripsi" not defined] thesis, Poltekkes Kemenkes Yogyakarta.

	Text AWAL.pdf Download (213kB)
	Text ABSTRAK.pdf Download (89kB)
	Text BAB I.pdf Download (100kB)
	Text BAB II.pdf Download (259kB)
	Text BAB III.pdf Restricted to Registered users only Download (101kB)
	Text BAB IV.pdf Restricted to Registered users only Download (145kB)
	Text BAB V.pdf Download (84kB)
	Text DAFTAR PUSTAKA.pdf Download (91kB)
	Text LAMPIRAN.pdf Restricted to Registered users only Download (375kB)

Abstract

Latar Belakang: Diabetes melitus merupakan penyakit yang memicu krisis kesehatan Negara berkembang seperti Indonesia. Berdasarkan International Diabetes Federation (IDF) pada tahun 2013 sekitar 382 juta orang di dunia menderita diabetes melitus. Tujuan: Mengetahui gambaran asupan karbohidrat dan serat terhadap kadar gula darah puasa penderita Diabetes Melitus tipe 2 pada anggota Prolanis di Puskesmas Godean I Metode: Jenis penelitian yang dilakukan yaitu observatif dengan rancangan crossectional. Subjek penelitian merupakan total sampling dengan kriteria inklusi dan ekslusi. Gambaran asupan karbohidrat dan serat diketahui dengan form semi kuantitativ-Frequency Questionaires dengan bahan makanan yang sudah dikelompokkan berdasarkan jenis makanan. Hasil: Jumlah rata-rata asupan karbohidrat responden yaitu 46,43% dari kebutuhan energi total. Jenis karbohidrat yang dikonsumsi responden 68,38% merupakan karbohidrat kompleks, sedangkan 34,63% merupakan karbohidrat sederhana. Jumlah rata-rata asupan serat responden yaitu 4,16 gram/hari. Jenis serat yang dikonsumsi responden 66,13% merupakan serat tidak larut air sedangkan serat larut air yang dikonsumsi sebanyak 33,87%. Kesimpulan: Asupan karbohidrat responden baik, sedangkan asupan serat responden kurang, rata-rata kadar gula darah puasa responden tidak normal. Kata kunci: Diabetes melitus, serat, karbohidrat, kadar gula darah puasa.

Item Type:	Thesis (["eprint_fieldopt_thesis_type_skripsi" not defined])
Subjects:	R Medicine > RA Public aspects of medicine > RA0421 Public health. Hygiene. Preventive Medicine
Divisions:	Poltekkes Kemenkes Yogyakarta > Jurusan Gizi > Program Studi DIII Gizi
Depositing User:	editor ed
Date Deposited:	05 Nov 2021 01:49
Last Modified:	05 Nov 2021 01:49
URI:	http://eprints.poltekkesjogja.ac.id/id/eprint/7227

Actions (login required)

View Item