DAFTAR PUSTAKA
__________.  2003. Reproduksi Tumbuhan Angiospermae. Diunduh tanggal 13 Maret 2010 dari http://www.iel.ipb.ac.id/sac/hibah/2003/sf tumbuhan/reproduksi. html.

Apandi, Muchidin. 1984. Teknologi Buah dan Sayur. Bandung: Penerbit  alumni.

Buckle, K. A., Edwards, R. A., Fleet, G. H., Wotton, M. 1987. Ilmu Pangan. Jakarta: Penerbit Universitas Indonesia.

Esti, Agus Sediadi. 2000. Pengawetan dan Bahan Kimia. Diunduh tanggal 5 Februari 2010 dari http// warintek.ristek.go.id/pangan/umum/pengawetan

Depkes RI. 1981. Daftar Komposisi Bahan Makanan. Jakarta: Bhratara Karya Aksara

Fachrudin. 1998. Bahan Tambahan Makanan. PT. Gramedia:                                                         Jakarta.

Ftitriza, Yulien Tika 2007 Pengaruh Penggantian Jagung dengan Biji Alpukat yang direndam dengan Air Panas dalam Ransum terhadap Performis Ayam Broiler

Guy, Inchbald. 2000. Fat Content and Fat Acid Composition of Seeds and Seed Oils diunduh tanggal 31 Maret 2010 dari http://www.queenhill.demon.co.uk/seedoils/omegas.pdf 
Kominfo Newsroom (8 September 2007). Aptindo akan Jaga Stabilitas Harga Tepung Terigu. Diunduh pada tanggal 14 Juli 2010 dari http://www.endonesia.com/mod.php

Mutawakil. 2007.Pengolahan Limbah Got Sebagai Peluang Usaha. Jakarta:Penebar Swadaya.

Notoatmodjo, Soekidjo. 2007. Metodologi Penelitian Kesehatan. Jakarta: Rineka Cipta 

Purnomo, Yudi, Sri Winarti, 2006. Olahan Biji Buah. Surabaya: Trubus Agrisarana.

Purwendro, Setyo, 2008. Mengolah Sampah Untuk Pupuk dan Pestisida Organik. Jakarta : Penebar Swadaya

Sofian. 2006. Sukses Membuat Kompos dari Sampah. PT Agromedia Pustaka: Jakarta.
Solikhah, Aris. 2007. Di Balik Rasa Alpukat yang Legit Khasiatnya Selangit. Diunduh tanggal 4 Februari 2010 dari http:// ryanienutrient. blogspot. com/2007/03/di-balik-rasa-alpukat-yang-legit. html.

Sukarto, Suwarno. 1990. Dasar-dasar Pengawasan dan Standardisasi Mutu Pangan. Bogor: PT IPB Press.

Suryani, Ani dkk. 2006. Berbisnis Kue Kering. Jakarta : Penebar Swadaya

Undang-Undang RI No. 18 Tahun 2008. Pengelolaan Sampah 

Wahyuni, Eddy Astuti Dewi. 2006. Prospek Usaha dalam Pembuatan Kue Kering dari Tepung Biji Shorgum diunduh pada tanggal 14 Juli 2010 dari  digilib. Unnes.ac.id/gsdl/collect/skripsi/archives/HASH0173/…/doc.pdf 

Weatherby, LeRoy S. 1998. Composition of Avocado Seed. Diunduh tanggal 31 Maret 2010 dari http://www.avocadosource.com/CAS_Yearbooks /CAS_19_1934/CAS_ 1934_PG_132-134.pdf
Winarno, FG. 1993. Pangan, Gizi, Teknologi dan Konsumen. Gramedia: Jakarta