KARYA TULIS ILMIAH

EFEKTIVITAS LAMA WAKTU PENGASAPAN MENGGUNAKAN KULIT KACANG TANAH DIBANDINGKAN DENGAN SABUT KELAPA TERHADAP KEAWETAN 
IKAN KEMBUNG (Scomber sp.)

Karya Tulis Ilmiah ini disusun sebagai salah satu syarat untuk memperoleh gelar Ahli Madya Kesehatan Lingkungan

Diajukan oleh :

AGATA GOSSI EMMASARI
NIM: PO713306415

DEPARTEMEN KESEHATAN REPUBLIK INDONESIA
POLITEKNIK KESEHATAN YOGYAKARTA
JURUSAN KESEHATAN LINGKUNGAN
2009