Author: alan
Last saved by: Ghi_gi Suck's
Company: School

DAFTAR PUSTAKA

----------, Formalin di Pasaran, 2007.
www. kompasonline.co.id/formalindipasaran/phd

----------, Panduan Pelaksanaan Laboratorium Intruksional I/II, Departemen Teknik Kimia ITB, 2002.

----------, Panduan Praktik Mikrobiologi, Poltekkes Yogyakarta: Jurusan Kesehatan Lingkungan, 2000.

----------, Perkembangan Teknologi Pasca Panen, http://bima.ipb.ac.id/~tpbipb /materi/pip/ kuliah%20PIP%20topik%2010-05.pdf.

----------, Warta Penelitian Perikanan Budidaya Volume II Nomor 1, 2000. 
	http://www.dkp.go.id/content.php?c=2125

Abercrombie, M, dkk, Kamus Lengkap Biologi, Erlangga Jakarta, 1993.

Afrianto, Evi Liviawaty, Pengawet dan Pengolahan Ikan, Penerbit: Kanisius,  Yogyakarta, 1989.

Ardiansyah, Daun Beluntas Sebagai Bahan Antibakteri dan Antioksidan,  2000. www. Beritaiptek.com/php/nutrisidanpangan/pdf

Bahar, Burhan, Memilih dan Menangani Produk Perikanan, PT Gramedia Pustaka Utama, Jakarta, 2006.

Basri, Sarjoni, Kamus Kimia, Rineka Cipta, 1996.

Buckle, KA, dkk, Ilmu Pangan, UI Press Jakarta, 1987.

Desrosier, Norman W, Pengantar Teknologi Pangan, UI Press, Jakarta,1988.

Gaman, Sherington, Ilmu Pangan, UGM Press, Yogyakarta, 1990. 

Hudaya, Saripah, Dasar-dasar Pengawetan 1, Depdikbud, Jakarta, 1980.

Irianto, Koes. Mikrobiologi: Menguak Dunia Mikroorganisme, Yrama Widya Bandung, 2006.

Murniyati, AS, Sunarman, Pendinginan Pembekuan dn Pengawetan Ikan,  Penerbit: Kanisius, Yogyakarta, 2000.

Notoatmodjo, Soekidjo, Metedologi Penelitian Kesehatan, Penerbit: Rineka
Cipta, 2000.

Peraturan Menteri Kesehatan Nomor 1168/Menkes/Per/X/1988, Bahan Tambahan Pangan, www.depkesbankdata.go.id

Prabowo, Ardi, Pengaruh Asap Cair Terhadap Cita Rasa dan Daya Simpan Bandeng Bakar, KTI, Poltekkes Depkes Yogya, 2003.

Purwoko, Tjahjadi. Fisiologi Mikroba, Bumi Aksara, Jakarta, 2007.

Suriawiria, Unus, Mikrobiologi Dasar, Papas Sinar Siananti, Jakarta, 2005.

Suharjono, Bahaya Penggunaan Formalin, 2008. www.mail-archive.mm-ugm @yahoogroups.com/msg01239.html

Sugati, Sri, Inventarisasi Tanaman Obat Indonesia (I), Depkes RI, Jakarta,  1991.

Winarno, FG, Gizi, Teknologi dan Konsumen, PT Gramedia Pustaka Utama,  Jakarta, 1993.

Winarno, FG, Kimia Pangan dan Gizi, PT Gramedia Pustaka Utama, Jakarta, 1997.