Title: BAB V
Author: Nurhadi Nugraha
Last saved by: INOONG
Company: - ETH0 -

50

BAB V
KESIMPULAN DAN SARAN  

A.	Kesimpulan
Berdasarkan hasil penelitian tentang pengaruh lama waktu pemeraman hati ayam potong dengan arang aktif terhadap zona daya hambat pertumbuhan bakteri Salmonella typhi, maka disimpulkan bahwa:
1.	Ada pengaruh bermakna pemeraman hati ayam potong dengan arang aktif terhadap diameter zona daya hambat pertumbuhan bakteri Salmonella typhi di media MacConkey Agar Plate (p= 0,006 < 0,05)
2.	Tidak ada perbedaan bermakna zona daya hambat pertumbuhan bakteri Salmonella typhi di media MacConkey Agar Plate terhadap berbagai perlakuan hati ayam potong yang diperam pada arang aktif selama 1, 2 dan 3 jam(p= 0,949 > 0,05)
3.	Lama waktu pemeraman hati ayam dengan arang aktif yang efektif adalah 3 jam dengan perbandingan 1:1.

B.	Saran
1.	Bagi peternak 
Bagi peternak ayam potong hendaknya dalam memberikan antibiotik pada ternaknya hendaknya memperhatikan petunjuk penggunaan antibiotik agar tidak meninggalkan residu antibiotik pada hati ayam potong yang melebihi batas toleransi yauti 20 ppm.
2.	Bagi Peneliti Lain	
Bagi peneliti lain hendaknya melanjutkan penelitian ini dengan melakukan variasi lama waktu pemeraman hati ayam potong dengan arang aktif antara 10 menit, 30 menit dan 45 menit agar diperoleh masa jenuh arang aktif.
3.	Bagi Konsumen
 Bagi para konsumen hendaknya melakukan pemeraman hati ayam potong dengan arang aktif terlebih dahulu selama 3 jam sebelum mengkonsumsi untuk menghindari residu antibiotik yang terdapat pada hati ayam potong.