MODIFIKASI FORMULA ENTERAL TINGGI ENERGI TINGGI PROTEIN “FEKA” PADA PASIEN CANCER DI RSUD Prof. Dr. MARGONO SOEKARJO

Setyaningrum, Risma Ayu (2024) MODIFIKASI FORMULA ENTERAL TINGGI ENERGI TINGGI PROTEIN “FEKA” PADA PASIEN CANCER DI RSUD Prof. Dr. MARGONO SOEKARJO. Skripsi thesis, Poltekkes Kemenkes Yogyakarta.

	Text (Cover) Awal.pdf Download (932kB)
	Text (Abstrak) Abstrak.pdf Download (233kB)
	Text (BAB I) Chapter 1.pdf Download (244kB)
	Text (BAB II) Chapter 2.pdf Restricted to Registered users only Download (297kB)
	Text (BAB III) Chapter 3.pdf Restricted to Registered users only Download (343kB)
	Text (BAB IV dan V) Chapter 4.pdf Restricted to Registered users only Download (383kB)
	Text (Kesimpulan dan Saran) Conclusion.pdf Download (174kB)
	Text (Daftar Pustaka) References.pdf Download (233kB)
	Text (Lampiran) Appendices.pdf Restricted to Registered users only Download (652kB)
	Text (FULL TUGAS AKHIR) RISMA AYU SETYANINGRUM_P07131523016.pdf Restricted to Repository staff only Download (1MB)
	Text (Naskah Publikasi) RISMA AYU S_P07131523016_NASKAH PUBLIKASI.pdf Restricted to Repository staff only Download (525kB)

Abstract

Latar Belakang: Salah satu masalah gizi yang erat kaitannya dengan kanker adalah malnutrisi. Hal ini akibat dari tidak tercukupinya zat gizi yang masuk. Pasien kanker diberikan diet TETP dengan tujuan untuk memenuhi kebutuhan gizi yang meningkat dalam rangka mencegah dan mengurangi kerusakan jaringan. Pemberian makan pasien kanker perlu diperhatikan terutama pada pasien yang menghadapi hambatan asupan seperti mengalami mual, muntah, anoreksia. Pada pasien kanker dapat diberikan formula enteral sebagai alternatif asupan makan. Tujuan: Menghasilkan formula enteral tinggi energi tinggi protein pada pasien kanker dengan kandungan gizi, sifat fisik, biaya dan daya terimanya. Metode: Penelitian dengan quasy experiment dengan desain Posttest Only Control Group Design. Subjek penelitian sebanyak 10 panelis. Hasil: Formula enteral memiliki kandungan gizi per 250 ml pada energi 302,12 kkal, protein 16,56 g, lemak 5,32 g, karbohidrat 47 g, kepadatan kalori 1,2 kkal/ml dengan viskositas 1,6 cP dan osmolaritas 453,3 mOsm/L. Hasil uji organoleptic 50% panelis menyukai warna, 60% menyukai aroma, 70% menyukai rasa, 50% menyukai tekstur dengan biaya per 250 ml Rp. 6.549. Kesimpulan: Formula ini dapat digunakan sebagai formula enteral alternatif untuk pasien kanker. Kata Kunci: Asam amino, Diet Tinggi Energi Tinggi Protein, Formula Enteral, Kanker, Tepung Kedelai.

Item Type:	Thesis (Skripsi)
Subjects:	R Medicine > RA Public aspects of medicine > RA0421 Public health. Hygiene. Preventive Medicine
Divisions:	Poltekkes Kemenkes Yogyakarta > Jurusan Gizi > Program Studi Pendidikan Profesi Dietisien
Depositing User:	Mahasiswa Polkesyo
Date Deposited:	24 Jul 2024 05:43
Last Modified:	24 Jul 2024 05:43
URI:	http://eprints.poltekkesjogja.ac.id/id/eprint/16815

Actions (login required)

View Item